宮島ウイークエンドシトロン

☆常温配送☆
レモンの味がしっかりと味わえるレモンケーキです。

広島県は、レモンの生産が全国一で、『広島レモン』の特徴は、防腐剤を一切使用しないことです。
皮まで安心して食べることが出来るので、果汁を絞った後の皮を刻み、丁寧に水にさらしながら炊き、苦みを抜きながら柔らかくしていきます。そのあと、絞った果汁と砂糖を加えレモンピールを作ります。

この商品は、宮島にリピートして来島されるお客様の『もみじ饅頭以外のお土産はないかね？』というお話から、じゃあ宮島の新土産を作ろう！！
と思い作り始めました。

ちょうどその頃、宮島で蜂蜜を採取し始めた方から、蜂蜜を使った商品を開発してもらえませんか？というお話をいただき、レモンとはちみつ　相性いいかもと思いはちみつを生地に入れることにしました。
予想通り、レモンの酸味と、蜂蜜の優しい甘さと、香りはとても合いました。

お家に帰ってから食べることを前提に、作り始めたこのお菓子は、しっとりとした触感を保つため、バターケーキ仕立てにし、自家製レモンピール・地元産のレモンリキュールを加え焼き上げました。
ケーキの上には、レモン果汁入りのアイシングシュガーをかけて仕上げました。

是非、レモン好きの方に食べていただきたい一品です。
　
〔原材料〕
北海道産小麦・北海道産バター・広島県産卵・きび糖・瀬戸内レモン・宮島産はちみつ
レモンピール・レモンロックス（リキュール）・アーモンドプードル（スペイン産）
ベーキングパウダー（アルミフリー）

内容量　7個入り
賞味期限　製造日から14日間
発送日より1週間以上の商品をお届けします。
（開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください）
　
☆注意事項☆
常温配送・クール便配送の商品を同時に購入される場合には、別々に配送させていただきますので、送料を追加でカートに入れてください。

☆常温配送☆